GASTRONOMIA DIVERTIDA
martes, 22 de octubre de 2013
BEBIDAS TIPICAS DE BRASIL
Debido
a que la bebida se ha popularizado en casi todo el mundo, existen
diferentes variantes de la misma. En algunas partes se prepara con
azúcar morena en vez de blanca y, a veces, se sustituye la cachaça por
el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka
,
,
LA FEIJODA: Hecha a base de frejoles negros combinados con carnes ahumadas o saladas. Se sirven acompañados de harina de mandioca, plátano frito o col picada.
EL ACARAJE:Que consiste en bollos que se dejan reposando desde la noche anterior. Pueden ser de vatapá, crema de camarones secoso o cururú de habas verdes.
LA MOQUECA: se prepara a base de pescado, sal, especias y hierbas que varían según la zona. También puede servirse con ají.
EL TACACÁ NO TUCUPI: plato típico que consiste es una mezcla de goma con polvillo de la mandioca y se combina con una salsa especial.
EL PLATO NO TUCUPI:se prepara con una salsa de mandioca silvestre y se sazona con una hierba llamada jambu.
IMAGENES
FEIJODA |
EL ACARAJE |
LA MOQUECA |
EL PLATO NO TUCUPI |
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